Torta de morango

08:51 receita , sobremesa , tortas doces 0 Comments

 

Torta de morango

Porção: 8 porções Tempo de Preparo: 01:00 hora   Temperatura para assar: 200ºC Dificuldade: Fácil

Ingredientes

Massa:

    Farinha de trigo (2 xícaras de chá)
    Margarina com sal (3/4 xícaras de chá)
    Açúcar (1 xícara de chá)
    Ovo (1 unidade com clara e gema)
    Fermento em pó (1/2 colher de sopa)

Recheio:

    Farinha de trigo (1 colher de sopa)
    Amido de milho (2 colheres de sopa)
    Margarina (1 colher de sopa)
    Leite condensado (1 lata)
    Leite (a mesma medida da lata de leite condensado)

Cobertura:

    Morangos lavados e cortados ao meio (1 a 2 caixinhas)
    Gelatina de morango (1 unidade)

MODO DE PREPARO

MASSA:

1. Misture o ovo numa vasilha e coloque a farinha de trigo. 
2. Ponha a margarina e amasse com as mãos.
3. Adicione também o açúcar.
4. A massa precisa ter uma liga.
5. Se ficar seca, acrescente um pouco mais de margarina até chegar ao ponto.
6. Coloque o fermento e misture.
7. Leve a massa para uma forma, que não precisa estar untada, e é só acertar as bordas.
8. Leve para o forno médio por 15 minutos ou até soltar do garfo.

RECHEIO:

1. Junte numa panela a farinha de trigo, o amido de milho, a margarina, o leite condensado e o leite.
2. Leve ao fogo alto e mexa até virar um creme.
3. Se preferir, espere esfriar para colocar o recheio sobre a massa já assada.
4. Corte os morangos ao meio e distribua por cima.

Gelatina:

1. Deixe ela gelar até ficar na consistência de a colher pegar a gelatina, mas ainda um pouquinho mole
2. Já nesse ponto coloque a gelatina aos poucos em cima da torta deixando os morangos por completo cobertos com a gelatina.
3. Coloque novamente para gelar.

Valores dos gastos na receita:

Leite Condensado: Lata/caixa de R$:  2,40 a 4,00

Produtos abaixo não foram usados completamente na receita

Leite: lata de 1 litro de R$: 2,40 a 4,00
Amido de milho: caixa de 500 g de R$: 5,00 a 7,00
Ovo: 6 unidades de R$: 2,10 a 3,00
Morango: caixinha de R$ 3,50 a 4,00
Gelatina: caixinha de R$ 0,50 a 1,00
Fermento em pó: pote de 100g de R$: 1,90 a 3,00
Margarina: pote com 500g de R$: 3,70 a 6,20
Açúcar: pacote de 1kg de R$: 1,90 a 5,00
Farinha de trigo: pacote de 1kg de R$: 3,00 a 4,00
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